una region llena de sabor

Descubra los auténticos sabores de Valladolid con los deliciosos Lomitos. Estos exquisitos platillos son parte fundamental de la riqueza culinaria de la región, cautivando a todos los que tienen el placer de probarlos

Por ello te presentamos una lista de los principales y mas emblematicos platillos tipicos

° LOMITOS

Imaginen un bocado lleno de tradición, donde el cerdo se combina magistralmente con el frescor del jitomate, la suavidad de los huevos cocidos y el toque picante de la salsa de chiles serranos. Este es el secreto de los Lomitos, una receta transmitida de generación en generación que se convierte en un verdadero festín para los sentidos.

°LONGANIZA DE VALLADOLID

La Longaniza de Valladolid se presenta como un embutido de carne de cerdo característico de la rica gastronomía yucateca. De forma alargada y estilizada, este manjar se asa con una combinación de especias que incluye achiote, ajo, cebolla, vinagre, pimienta y clavos de olor, ofreciendo así una explosión de sabores inigualable.

°ESCABECHE ORIENTAL

El escabeche oriental yucateco, un auténtico tesoro gastronómico de Valladolid, Yucatán, es una verdadera sinfonía de sabores. Elaborado con pavo o pollo marinado en una exquisita mezcla de vinagre y especias, cocido y luego dorado hasta alcanzar una irresistible textura crujiente, este plato se sirve con generosas porciones de cebolla y chiles fritos.

°POLCANES

Este plato se convierte en un lienzo para el arte gastronómico, donde se despliegan las riquezas de la cocina local. Imagina la magia de abrir ese tesoro cocido y encontrar dentro una generosa porción de cochinita pibil o los lomitos tradicionales de Valladolid, cada uno impregnado con los sabores únicos de la región.

¡Gracias por acompañarnos en este delicioso recorrido por la gastronomía de Valladolid! Esperamos que te animes a probar estos platillos y descubrir los sabores únicos que nuestra ciudad tiene para ofrecer. Si necesitas más recomendaciones culinarias o información adicional, no dudes en contactarnos. ¡Que tengas un apetitoso día!